Hotel Rosa Beach Monastir oferuje 425 całkowicie odnowionych pokoi, z których większość ma widok na ogród, a inne oferują widok na basen. Wszystkie pokoje posiadają ogrzewanie, klimatyzację, łazienkę-WC, balkon lub taras, telefon i telewizor (telewizor LCD) z kanałami satelitarnymi, minibar.